NUTRICIÓN HOSPITALARIA


La ingesta de proteínas se indica en g/kg de peso corporal/día. Los rangos varían dependiendo del estado del paciente, con rangos normales de 0.8 a 1.0 g/kg/día y rangos más altos para pacientes en estados específicos de enfermedad o malnutrición.

  • La nutrición parenteral se considera cuando la nutrición oral o enteral es insuficiente o imposible.

  • Los pacientes que no pueden alcanzar sus requerimientos nutricionales por vía oral dentro de un período de 7 a 14 días pueden ser candidatos para nutrición parenteral.

El monitoreo de los pacientes en nutrición parenteral debe incluir evaluaciones regulares de:

  • Electrolitos.
  • Función renal.
  • Glucosa en sangre.
  • Marcadores de nutrición.

vigilar signos de infección en el sitio de inserción del catéter y otros posibles efectos adversos como complicaciones hepáticas o metabólicas.

Thibault R, Abbasoglu O, Ioannou E, Meija L, Ottens-Oussoren K, Pichard C, Rothenberg E, Rubin D, Siljamäki-Ojansuu U, Vaillant MF, Bischoff SC. ESPEN guideline on hospital nutrition. Clin Nutr. 2021 Dec;40(12):5684-5709.